Modalidad Distancia
80 horas lectivas
Gestión administrativa de prácticas
Tutorización personalizada
Agencia de colocación
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En la actualidad, la gastronomía española ha logrado tener gran importancia en tanto dentro como fuera de nuestro país. Y es que, uno de los mayores atractivos para todo destino turístico y no tan turístico, es la gastronomía española. Siendo España, donde se encuentran algunos de los mejores restaurantes del mundo, siendo el origen de una de las principales modas gastronómicas en todo el mundo.
A continuación, gracias a nuestra formación basada en la gastronomía española, se te capacitará para el desarrollo de nuestra tradición culinaria, identificando sus formas autóctonas, los ingredientes característicos, los materiales típicos para la elaboración, así como cada una de las influencias que hemos tenido respecto a otras zonas.
Aprenderás a saber realizar un análisis de la Cocina Internacional, identificando las principales gastronomías del mundo.
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Al matricularte recibirás una carta de presentación para darte la bienvenida al centro
Esta guía te explicará como comenzar tu formación así como los datos mas relevantes de la misma
Esta acción formativa incluye un manual teórico para estudiar cómodamente desde casa
Te enviaremos un maletín porta documentos para que puedas organizar todos los materiales
Tomar anotaciones y realizar esquemas te ayudará a aprender todos los conocimientos
La metodología de aprendizaje para el Cocina Española e Internacional UF0071 consiste en el estudio de los distintos temas en los que se estructura, así como en la realización de los supuestos prácticos en su caso.
Los contenidos están diseñados para garantizar un aprendizaje eficaz y ameno.
Además, tendrá un seguimiento y una tutorización personalizada, para que pueda consultar todas sus dudas sobre el Cocina Española e Internacional UF0071.
Para proceder a la evaluación del Cocina Española e Internacional UF0071, se deberán realizar todas las actividades y ejercicios propuestos.
Una vez se compruebe que se han superado al menos el 60% de los diferentes apartados evaluables del Cocina Española e Internacional UF0071, le será entregada su titulación.
Además, en caso de que hubiese realizado prácticas relacionadas, podrá solicitar a la empresa un certificado de prácticas en el que conste el nivel de satisfacción de la empresa con las funciones y tareas desempeñadas.
Esta acción formativa tiene abierto su periodo de matrícula. La dirección del centro podrá cerrar dicho periodo en cualquier momento.
La vigencia de las condiciones ofertadas se mantendrá durante un periodo de 7 días naturales desde que se haya proporcionado la información a la persona interesada.
Esta acción formativa tiene un total de 80 horas lectivas.
Al tratarse de una formación individual, la fecha de inicio será el momento en el que un alumno/a se matricule, y la fecha de finalización será 11 meses después.
Esta formación está destinada a cualquier persona que desee ampliar sus conocimientos en este ámbito.
El profesorado que imparte y/o tutoriza esta acción formativa cuenta con la capacitación pedagógica y/o experiencia laboral suficiente.
Se podrá contactar con el profesorado y/o tutores mediante correo electrónico, con un plazo máximo de respuesta de 48 horas (días laborables).
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Cocina Magrebet. Platos y productos más representativos.
Cocina asiática. Platos y productos más representativos.
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Formación complementaria y/o de especialización, dirigida a la adquisición de determinadas competencias, habilidades o aptitudes de índole profesional. Enseñanza no oficial y no conducente a la obtención de un título con carácter oficial o certificado de profesionalidad salvo por vías de acreditación de competencias profesionales, pudiendo ser baremable como mérito en bolsas de trabajo y/o concursos oposición según requisitos de la convocatoria.
Curso de Manipulador de Alimentos. Alto Riesgo
Curso de Especialista en Cocina Creativa
Curso de Ayudante de Cocina
Curso de Preelaboración, Elaboración, Presentación y Decoración de Productos de Repostería y Pastelería
Curso de Alergias e Intolerancias Alimentarias
Curso de Cata de Vinos
Curso de Corte de Jamón
Jefe de Cocina. Especialista en Tapas, Pinchos y Canapés